79年草創營業至今近30年，以傳統客家菜餚打響店知名度，為道地客家料理餐廳，更不段創新及改良，提供以兼具時下少油、少鹽、健康及養身，且又不失客家料理本色，更兼濃、醇及色香。諸如客家小炒、薑絲大腸、白斬土雞，客家燜筍、梅干扣肉......等等，除此餐廳座落於盛產杭菊的銅鑼鄉，每當接近冬季，一顆顆黃色、白色的小球們漸漸盛開綻放著，形成白白花海，景色美不勝收，結合杭菊入料理為傳統客家美食增添特色，如杭菊雞湯、杭菊花茶，這些道地濃郁的客家美食特色，在您旅途經過或需飽餐一頓時，值得大家聞香下馬歇息之處，並淺嚐「張記小館」精心為您準備道地傳統美味客家美食。
◎電話：037-985222
◎地址：苗栗縣銅鑼鄉(村)中正路19-10號
白斬土雞
肉質不柴爛，鹹味醃製的恰到好處。油脂如電眼般，分佈的透澈且均勻。
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客家小炒
不同於傳統小炒鹹硬，改良版魷魚軟Q更好品嘗。
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客家芋頭糕
芋頭刨成絲製做成的芋頭糕，外表詐得酥脆乾爽，上頭加上蒼蠅頭，韭菜的清嗆香和紅蔥頭的辛香咬在嘴裡，好絕配阿！
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客家粄條
客家粄條Q彈口感，不同於以往油膩利用油蔥酥提升香氣。
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客家爌肉/客家筍乾
爌肉肥瘦適中，富含濃濃客家味，加上筍乾的清甜，解除單吃肥肉的油膩感。
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蛋香豆腐
Q嫩雞蛋豆腐配上鹹蛋黃泥拌炒，鹹香下飯。
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