農特產介紹 中國人過年，許多人總喜歡在家中擺盆金桔討個吉利，一顆顆黃澄澄的金桔，小巧可愛又討喜的模樣，在過年期間就算價格貴了一些，但還是很受歡迎。 本鄉新隆村范聖達先生，種植金桔有近二十年歷史，有鑒於台灣加入WTO後，對農產品的衝擊，自行研發、加工、製成原汁原味、不經蒸煮、不添加防腐劑及其它化學添加物，是純天然的健康食品--「生桔醬』。 它是客家料理的特有沾醬，白斬雞鴨、白切豬肉或是福菜湯的五花肉片，甚至蘿蔔糕沾著桔醬入口，滋味絕佳又有解膩效果，是客家人最鍾情的獨特風味，另有遵循古法煉製10小時以上，香味獨特以熱開水沖泡後即可飲用的「桔茶膏」。